Săptămâna Gastronomică Sibiu: O nouă inițiativă pentru promovarea bucătăriei locale
Sibiu își întărește poziția pe harta culinară a României prin lansarea primei ediții a „Săptămânii Gastronomice”, un eveniment amplu dedicat promovării bucătăriei locale. Inițiativa, organizată de Asociația Patronală HoReCa Sibiu, va avea loc între 23 și 29 martie 2026 și își propune să aducă în prim-plan restaurantele, chefii și produsele locale. Evenimentul se adresează atât locuitorilor orașului, cât și turiștilor, oferind o platformă atractivă pentru explorarea diversității gastronomice sibiene.
Conceptul: Meniu cu preț fix pentru o experiență accesibilă
„Săptămâna Gastronomică” se bazează pe un concept simplu, dar eficient: un meniu cu preț fix, disponibil în toate restaurantele participante. Pentru suma de 50 de lei, clienții vor putea savura două preparate reprezentative pentru fiecare local. Această ofertă este valabilă exclusiv la fața locului, pe durata evenimentului. Prin această abordare, organizatorii urmăresc să faciliteze accesul publicului la o gamă variată de experiențe culinare, încurajând vizitarea mai multor restaurante și descoperirea de noi gusturi.
Un număr de 26 de restaurante membre ale HoReCa Sibiu confirmă participarea pentru această primă ediție, fiecare urmând să își prezinte identitatea gastronomică prin intermediul preparatelor alese. Printre acestea se numără nume cunoscute precum Butoiul de Aur, Cabana Valea Aurie, Casa Frieda, Cofetăria Alina, Cucina di Paolo și Grădina Restaurant & Terasă. De asemenea, vor fi prezente și alte localuri apreciate, cum ar fi Old Lisbon, Restaurant Korona, Sia Fusion, Soul Indian Cuisine și Turtha.
Remus Mocanu, directorul executiv al HoReCa Sibiu, a declarat că „Săptămâna Gastronomică Sibiu este concepută ca o invitație la descoperire, o oportunitate pentru public de a încerca restaurante noi, de a experimenta preparate reprezentative și de a redescoperi diversitatea gusturilor din oraș, într-un format simplu și accesibil”.
Un pas spre consolidarea brandului gastronomic al Sibiului
Inițiativa se înscrie într-un efort mai amplu de susținere a industriei ospitalității locale, contribuind totodată la consolidarea Sibiului ca destinație culinară de prim rang. Prin crearea unei platforme promoționale comune, evenimentul nu doar încurajează vizitele în restaurante, ci și contribuie la conturarea unei identități gastronomice coerente pentru oraș. În contextul în care turismul experiential și cel axat pe gastronomie câștigă tot mai mult teren, Săptămâna Gastronomică Sibiu marchează o evoluție a scenei culinare regionale din România.
Evenimentul promite o săptămână plină de arome și experiențe culinare, cu efecte pozitive atât pentru participanți, cât și pentru industria ospitalității locale.
