Wolt România: Cozonac, miel și burgeri – preferințele românilor de Paște și rezultatele din primul trimestru 2026
Platforma de comerț local Wolt a dezvăluit concluziile privind comportamentul de consum al românilor în perioada sărbătorilor pascale și rezultatele operaționale pentru primul trimestru al anului 2026. Datele arată o creștere semnificativă a comenzilor atât la restaurante, cât și în categoria de retail, în săptămâna premergătoare Paștelui.
Cozonac, miel și maioneză: ce au comandat românii de Paște
În săptămâna mare și în zilele de 12 și 13 aprilie, românii au apelat la aplicație atât pentru ingredientele de bază, cât și pentru preparate gata de consum. Orașele cele mai active au fost Timișoara, Cluj-Napoca, Iași, Brașov și Constanța. Cea mai spectaculoasă creștere a fost înregistrată de cozonac, cu o creștere de peste 2600% a comenzilor. București a condus clasamentul comenzilor de cozonac, urmat de Constanța și Brașov.
Cererea pentru ingredientele de bază a fost, de asemenea, mare. Cele mai importante creșteri pe segmentul de retail s-au înregistrat la miel și produse derivate (+360%), miez de nucă (+310%), maioneză (+200%), ouă și decorațiuni pascale (+160%), murături (+130%), smântână (peste 90%) și făină (peste 80%). Clasamentul preparatelor preferate de români din restaurante a fost dominat de fast-food, cu burgeri, sosuri (usturoi și smântână) și cartofi prăjiți în fruntea listei.
Retailul, un segment în creștere
Alexandru Ștefan, Head of Account Management și Country Lead Wolt România, a subliniat importanța serviciilor platformei pentru cumpărăturile zilnice. Acesta a declarat că „românii își doresc să echilibreze tradițiile cu eficiența pe care tehnologia o oferă”.
În T1 2026, s-a observat o dinamică interesantă între segmentul de restaurante și cel de retail. Cea mai importantă creștere a fost semnalată pe zona de retail, comparativ cu T4 2025. Această majorare se observă și în ponderea dintre segmentul de restaurante și cel retail. În T4 2025, restaurantele înregistrau de 10 ori mai multe comenzi decât retailul, în timp ce în T1 2026, vorbim de un număr doar de 8 ori mai mare.
În segmentul de retail, preferința pentru produsele proaspete (fructe și legume), dar și pentru carnea tocată sau panificație este clară. În restaurante, clasamentul celor mai comandate produse a fost similar cu preferințele din preajma Paștelui: burgeri și meniuri pe bază de burgeri, precum și sosuri (în special usturoi și smântână) și cartofi prăjiți.
Ziua cu cele mai multe comenzi
Ziua cu cele mai multe comenzi în aplicație, atât pentru restaurante, cât și pentru supermarketuri și magazine, a fost Joia Mare.
