Bucureșteanul Bach Nguyen Ngoc, Chef la „Chefi la Cuțite”, a uimit juriul cu preparatul său rafinat
În episodul 13 al sezonului 17 „Chefi la Cuțite”, difuzat pe 30 martie 2026, concurentul Bach Nguyen Ngoc, un tânăr chef de 26 de ani din București, a reușit o performanță notabilă. Preparatul său, rafinat și inovator, a cucerit papilele gustative ale juriului, aducându-i nu mai puțin de patru cuțite.
Originea lui Bach Nguyen Ngoc este vietnameză, însă viața l-a purtat pe meleagurile românești. Bunicul său, fost ambasador al Vietnamului în România, a decis să se stabilească aici în anii ’90, după ce a observat potențialul de dezvoltare al țării. Această decizie a schimbat cursul vieții lui Bach, care a crescut și s-a format în cultura românească, îmbinând-o cu moștenirea sa vietnameză.
O copilărie marcată de provocări
Bach a vorbit deschis despre experiențele sale din copilărie. Integrarea într-o societate nouă, cu obiceiuri și tradiții diferite, nu a fost întotdeauna ușoară. A întâmpinat, de asemenea, momente de bullying, legate de aspectul său fizic și de originea sa. Însă, pe parcursul anilor, a învățat să facă față acestor provocări.
„Copilăria a fost una interesantă, aș putea să zic. Mă vedeau altfel. Copiii mergeau și pe partea de bullying pe aspect. Eeram întrebat cam zilnic, mănânci câini, mănânci câini? Dar pe parcursul vieții mele am întâlnit și alte persoane care m-au acceptat. Și ele m-au format în a fi cine sunt eu, să fiu mândru de cine sunt. Acum nu mai am nicio problemă și am observat că în România a început să fie mult mai ok pentru toată lumea”, a mărturisit Bach.
Un preparat care reflectă dualitatea culturală
Preparatul care i-a adus succesul lui Bach, scoici Saint Jacques cu sos de lemongrass, este o dovadă a talentului său culinar și a capacității de a combina influențe diverse. Felul de mâncare a demonstrat abilitatea lui Bach de a îmbina elemente ale gastronomiei vietnameze cu cele ale bucătăriei franceze, reinterpretate într-o manieră proprie.
Chef Orlando, unul dintre jurați, a remarcat cu umor, la finalul jurizării: „Deci tu ești mai mult român decât vietnamez”.
Emisiunea „Chefi la Cuțite”, sezonul 17, continuă să ofere telespectatorilor români povești inspiraționale și experiențe culinare inedite. Următorul episod va fi difuzat săptămâna viitoare, pe data de 6 aprilie 2026.
