Sphera Group deschide o nouă unitate Cioccolatitaliani în Italia, investiția se ridică la 550.000 de euro
Sphera Franchise Group, cel mai mare grup din industria de food service din România, își continuă expansiunea pe piața italiană. Compania a inaugurat o nouă unitate Cioccolatitaliani în Genova, o investiție de aproximativ 550.000 de euro. Noua locație, situată în cadrul Shopping District Waterfront Genova, marchează un pas important în strategia de consolidare a brandului în nordul Italiei.
Noua unitate, de 200 de metri pătrați, are o capacitate de 40 de locuri și va fi deservită de o echipă de 15 angajați. Meniul va respecta conceptul tradițional Cioccolatitaliani, oferind înghețată artizanală, produse de patiserie premium și cafea, cu accent pe ciocolata cu cacao Fino de Aroma.
Planuri de expansiune ambițioase pentru Cioccolatitaliani
Deschiderea din Genova este a doua unitate Cioccolatitaliani deschisă de Sphera în Italia, la mai puțin de un an de la inaugurarea primei locații în Riccione. Călin Ionescu, CEO al Sphera Franchise Group, a declarat că „a doua deschidere Cioccolatitaliani […] marchează un nou pas în dezvoltarea noastră pe piața italiană. Suntem încă într-o etapă de învățare și rafinare a modelului operațional, însă primele rezultate arată o direcție promițătoare, cu potențial”.
Sphera a achiziționat drepturile de franciză Cioccolatitaliani de la grupul italian Gioia în toamna anului 2024. Compania are un plan de investiții care vizează deschiderea a 20 de unități în următorii cinci ani, inclusiv extinderea pe piața românească. Unitatea din Genova, cu o suprafață dublă față de cea din Riccione și poziționată într-un centru comercial activ tot anul, oferă oportunități de diversificare a profilului de business.
Provocări și perspective pentru brandul Cioccolatitaliani
Dan Ilie, director general Cioccolatitaliani Italia, subliniază importanța noii locații ca oportunitate de aprofundare a know-how-ului operațional specific brandului. „Genova reprezintă o nouă oportunitate de a aprofunda know-how-ul operațional specific Cioccolatitaliani. […] Locația din Waterfront Genova ne oferă un context diferit față de Riccione, ceea ce ne permite să testăm și să ajustăm operațiunile în funcție de un alt profil de consumator.”
În 2025, brandul a contribuit cu 0,8 milioane de lei la vânzările Grupului, generând 250.000 de lei în ultimul trimestru al anului. Cioccolatitaliani a fost fondat în 2009 și are o rețea de peste 40 de unități în Italia, Balcani, Orientul Mijlociu și Africa de Nord. Sphera Franchise Group este listată pe Bursa de Valori București (SFG) și operează, pe lângă Cioccolatitaliani, brandurile KFC, Pizza Hut și Taco Bell în România, KFC în Republica Moldova și anumite zone din Italia, și de asemenea, va deschide restaurante Hard Rock Cafe în România și Republica Moldova.
