Românii plătesc mai mult pentru cafea decât italienii, deși consumă mai puțin
Românii achită mai mult pentru o cafea decât italienii, spaniolii sau portughezii, chiar dacă consumul de cafea în România este semnificativ mai mic comparativ cu aceste țări europene. O analiză recentă arată că prețul mediu al unei cafele în România este de 2 dolari (aproximativ 8,8 lei), în timp ce în Italia costă 1,54 dolari. Această situație ridică semne de întrebare asupra evoluției pieței locale și a accesibilității acestui produs pentru consumatorii români.
Un consum redus și un potențial de creștere
Consumul anual de cafea în România este de 3,34 kilograme per capita, echivalentul a 0,86 cafele pe zi. Comparativ cu alte țări europene, România se situează spre coada clasamentului. Această situație indică, pe de o parte, o subdezvoltare a industriei cafelei, dar, pe de altă parte, sugerează un potențial de creștere semnificativ. În lipsa unor informații suplimentare, nu este clar de ce nivelul consumului este atât de scăzut.
O parte din explicație ar putea fi găsită în prețurile percepute de consumatori drept prea mari. „Am exagerat cu prețurile la nivelul pieței și asta se va întoarce împotriva noastră”, declara Vasi Andreica, fondatorul rețelei de cafenele Ted’s, cu aproximativ 70 de unități. El pare să indice că prețurile sunt, într-adevăr, un obstacol major.
Operatorii au transferat costurile asupra consumatorilor
În ultimii ani, operatorii din industria cafelei au transferat majoritatea creșterilor de costuri – cu forța de muncă, energia, TVA și alte taxe – direct consumatorilor. Acest lucru a dus la o povară financiară suplimentară pentru populație, care, deja, se confruntă cu costuri mai mari în general. Astfel, consumatorii români plătesc mai mult pentru un produs consumat într-o cantitate mai mică comparativ cu alte țări europene.
În contextul acestor constatări, este așteptată o reacție din partea consumatorilor și a operatorilor de pe piață.
Sursa: Ziarul Financiar
