O analiză recentă arată că România se situează pe locul 21 la nivel global în ceea ce privește autosuficiența alimentară, un rezultat peste așteptări pentru mulți. Studiul, publicat în revista Nature Food, indică faptul că doar o singură țară din cele 186 analizate – Guyana – reușește să atingă autosuficiența completă pentru toate cele șapte grupe alimentare esențiale.
Metodologia studiului și ce înseamnă autosuficiența
Studiul a analizat capacitatea fiecărei țări de a asigura o dietă completă pentru populație, comparând producția internă cu recomandările nutriționale Livewell ale WWF. Această metodă nu se rezumă doar la volumul producției agricole, ci evaluează dacă o țară poate satisface necesarul de produse amidonoase, fructe, legume, lactate, carne, pește și leguminoase. O țară care ajunge la 100% poate acoperi integral necesarul alimentar din producție proprie. Valorile peste acest prag indică excedent și potențial de export, iar cele sub 100% semnalează dependența de importuri.
Guyana, situată în nordul Americii de Sud, este singura țară care reușește să acopere integral necesarul alimentar intern în toate cele șapte categorii. Populația redusă, solurile fertile și climatul favorabil contribuie la această performanță. Alte state, precum China și Vietnam, se apropie de acest rezultat, dar rămân dependente de importuri pentru lactate. State dezvoltate precum Statele Unite ale Americii sau Canada acoperă doar patru din cele șapte categorii, depinzând de importuri pentru fructe și legume.
România: performanțe notabile și puncte slabe
România se clasează pe locul 21 la nivel mondial, fiind în aceeași grupă cu țări precum Spania, Turcia sau Ucraina. Țara reușește să acopere cinci din cele șapte grupe alimentare. Agricultura joacă un rol important în economia românească, cu o pondere de aproximativ 4,4% din PIB și peste un sfert din forța de muncă implicată în acest sector, depășind media europeană. România este unul dintre principalii producători agricoli din Uniunea Europeană, fiind lider la producția de porumb.
Producția de cereale și oleaginoase depășește constant consumul intern. La floarea-soarelui, de exemplu, țara atinge un grad de autosuficiență de 100%, cu exporturi consistente. Sectorul avicol a înregistrat o evoluție pozitivă, România reușind să își acopere consumul de carne de pasăre și să exporte. Producția de ouă a crescut și ea semnificativ, exporturile majorându-se accelerat în ultimii ani.
Cele mai mari vulnerabilități ale României sunt în sectorul piscicol și parțial în cel al lactatelor. Țara este dependentă de importuri de pește, în condițiile în care producția globală este dominată de Asia. La lactate, problema nu este lipsa resurselor, ci capacitatea redusă de procesare și productivitatea scăzută a fermelor. România exportă materii prime – cereale, semințe, lapte brut – dar importă produse procesate, adesea la prețuri mai mari. Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a anunțat investiții în sectorul porcin, precum și măsuri pentru dezvoltarea acvaculturii și modernizarea sectorului lactatelor.
