Costurile urcă, profiturile scad: Retailul alimentar european, sub presiune
Presiunea asupra costurilor și marjelor de profit este problema numărul unu pentru managerii companiilor din retailul alimentar european. Cheltuielile generale pentru vânzări și administrare au atins cote maxime din 2024 încoace, reprezentând aproape 20% din veniturile totale. Această creștere îngrijorează, punând o presiune semnificativă pe jucătorii din industrie.
Analiza tendințelor din retailul european
Un raport recent arată că aceste costuri au crescut cu peste jumătate de punct procentual față de anul 2022. Acum zece ani, procentul era mult mai mic. Creșterea reflectă mai mulți factori: inflația forței de muncă, scumpirea energiei și alte costuri asociate. Un expert în domeniu a explicat că, deși inflația veniturilor a revenit la un nivel normal, costurile rămân ridicate.
Datele arată că volumele vândute reprezintă o provocare. Se estimează o creștere anuală foarte mică a retailului alimentar modern în Europa până în 2030. Creșterea va fi mai vizibilă în Europa de Sud și de Nord, dar Europa Centrală și de Est, inclusiv România, se confruntă cu o scădere. Explicațiile includ factori demografici și creșterea segmentului de food service, unde consumatorii cumpără preparate gata de consum.
Ce tipuri de magazine vor domina piața
Studiul analizează și ce tipuri de magazine și servicii vor fi relevante în viitor. Discounterii vor avea o creștere anuală importantă. Retail media, comerțul online și mărcile private vor crește semnificativ.
În schimb, hipermarketurile vor crește mai puțin, iar magazinele alimentare vor avea creșteri modeste pe segmentul non-food. Micii retaileri vor avea o creștere moderată. Un specialist a subliniat că discounterii, retail media, online-ul și mărcile proprii atrag o parte mai mare din creșterea sectorului. Anumite zone, cum ar fi hipermarketurile și magazinele cu vânzări mai mici, pot înregistra o scădere, ceea ce oferă o perspectivă clară pentru investiții.
Creșterea costurilor și presiunea pe volumele de vânzări reprezintă un semnal de alarmă pentru industria de retail alimentar. Acesta se confruntă cu un mediu din ce în ce mai competitiv, iar ajustările strategice sunt esențiale.
Sursa: Economica
