Declinul cognitiv, o problemă frecventă odată cu înaintarea în vârstă, poate fi încetinit prin adoptarea unei diete bogate în fructe. Un studiu realizat de cercetători de la Brigham și Harvard Medical School arată că includerea căpșunilor și afinelor în alimentația zilnică poate întârzia procesul de deteriorare mentală cu până la doi ani și jumătate.
Fructele de pădure, aliați ai creierului
Secretul acestor fructe rezidă în flavonoizi, antioxidanți prezenți din abundență în căpșuni și afine. Studiul, care a monitorizat 16.000 de femei începând din 1976 până în 2001, a demonstrat că cele care consumau cantități semnificative de afine și căpșuni prezentau un declin mental mult mai lent. Participantele la studiu au completat chestionare despre obiceiurile lor alimentare, iar rezultatele au evidențiat beneficiile consumului de fructe de pădure asupra sănătății cognitive.
Elizabeth DeVore, coordonatoarea cercetării, a declarat că descoperirile sunt importante pentru sănătatea publică, deoarece creșterea consumului de fructe de pădure este o schimbare ușor de integrat în dieta adulților.
Alte beneficii ale flavonoidelor
Medicul Robert Graham, de la New York Lenox Hill Hospital, recomandă consumul de fructe de pădure, căpșuni sau afine pentru a menține sănătatea funcțiilor creierului. Flavonoidele, pe lângă faptul că protejează creierul, pot reduce și riscul de boli de inimă, diabet și chiar cancer. Aceste substanțe se găsesc și în citrice, ceai sau ceapă.
Studiul subliniază importanța adaptării alimentației pentru menținerea unei bune stări de sănătate mentală, mai ales în contextul îmbătrânirii populației.
