Un desert rapid, cremos și lipsit de efort este la îndemâna oricui dorește un răsfăț dulce. Această prăjitură fără coacere, cu aroma de banane și biscuiți Oreo, promite un gust bogat și o preparare simplă, perfectă pentru momentele în care nu dorești să folosești cuptorul.
Ingredientele cheie pentru un deliciu gustos
Pentru blat, vei avea nevoie de 200 de grame de biscuiți Oreo măcinați fin și 80 de grame de unt topit. Acestea se amestecă pentru a crea o bază compactă, care se introduce apoi în congelator pentru a se întări.nnPentru cremă, lista de ingrediente include aproximativ 1,3 kilograme de banane, 4 ouă, 70 de grame de unt moale, 200 de grame de zahăr și sucul de la două lămâi mari. De asemenea, vei folosi 250 de grame de mascarpone, 400 ml de smântână pentru frișcă, două linguri de extract de vanilie sau zahăr vanilat, 35 de grame de gelatină, sucul de la o portocală și 250 de grame de bucăți de biscuiți Oreo (crumble).
Secretele preparării prăjiturei
Procesul începe prin amestecarea biscuiților Oreo măcinați cu untul topit, până se obține o compoziție omogenă. Aceasta se presează într-o tavă, formând un strat compact, care merge la congelator.nnGelatina se hidratează în 100 ml de apă rece. Într-un blender, se mixează patru banane cu ouă, zahăr, unt moale și sucul de la o lămâie. Acest amestec se gătește la foc mic, apoi se răcește și se adaugă gelatina hidratată.nnSeparat, se bate frișca cu mascarpone și vanilie. Frișca se încorporează în crema de banane.
Asamblarea desertului rapid
Se scoate blatul din congelator și se toarnă jumătate din crema de banane peste el, adăugând apoi un strat de Oreo crumble. După o scurtă perioadă la congelator, se adaugă restul de cremă, amestecată cu bucăți de Oreo, și se dă din nou la rece.nnDupă ce desertul este gata, acesta se poate servi imediat.
