Consumul de produse românești, un deziderat greu de atins în industria alimentară
Un raport recent arată că România se confruntă cu un deficit comercial considerabil în industria alimentară, în special în ceea ce privește carnea de porc. PENNY, un retailer important pe piața românească, prin gama 3RO (TripluRO), încurajează consumul de produse autohtone. Cu toate acestea, există dificultăți în asigurarea unei oferte constante de produse locale, iar motivele variază în funcție de industrie.
Deficitul comercial și provocările din industria cărnii
Potrivit unui studiu realizat de PENNY România în parteneriat cu Academia de Studii Economice din București, deficitul comercial total al României a atins 29,77 miliarde de euro în primele unsprezece luni din 2025. Din această sumă, aproximativ 3,65 miliarde de euro provin din industria alimentară și animale vii. Un aspect crucial este deficitul din categoria cărnii, unde aproximativ 63% provine de la carnea de porc. Pesta porcină africană este o vulnerabilitate majoră, acesta reprezentând peste 1,1 miliarde de euro din deficitul total de 1,7 miliarde de euro. Gradul de acoperire a importurilor prin exporturi a scăzut dramatic, de la 50% la 30%.
În sectorul lactatelor, importurile au depășit 1 miliard de euro în 2024. România rămâne, de asemenea, dependentă de importurile de conserve, deficitul comercial crescând de patru ori, de la 108 milioane de euro în 2013 la 480 de milioane de euro în 2024.
Pesta porcină africană, o barieră majoră pentru producători
Andu Iftime, Director de Dezvoltare în cadrul Fleischparty, o companie producătoare de alimente pe bază de carne de porc, explică principalele piedici cu care se confruntă producătorii locali. „Există o categorie de factori obiectivi și una de factori subiectivi și cel mai important ar fi marea problemă a pestei porcine africane în România”, spune Iftime. Aceasta îi împiedică pe procesatori să se aprovizioneze cu materie primă locală. „Această barieră generată de pesta porcină africană ne împiedică să facem achiziții din interiorul țării sau ne pune în fața unei alegeri strategice să renunțăm la tot ce înseamnă export”, adaugă el.
Iftime subliniază importanța unei strategii naționale și a consolidării metodelor de biosecuritate în ferme, inspirate de bunele practici ale statelor europene.
Adaptarea la tehnologie și impactul programului 3RO
În ciuda dificultăților, industria românească a cărnii de porc a demonstrat capacitatea de adaptare la noile tehnologii și la normele europene. „La nivel de dotări tehnologice, pentru că noi a trebuit să venim în ultima vreme să ne aliniem la toate constrângerile și limitările legate de tehnologie și de normele de siguranța alimentară, suntem aliniați tehnologic la normele europene”, precizează Directorul de Dezvoltare.
Programul 3RO al PENNY este un exemplu de bună practică în stimularea consumului de produse românești. Conform lui Iftime, programul „este un pact de încredere între consumator, producător și retailer și e un program care ne validează pe noi ca producători, pentru că pentru a ajunge la raft cu 3RO, trebuie să îndeplinești multe condiții, să ai cele mai înalte certificări de siguranță alimentară.” Unul dintre cele mai mari beneficii este accesul mai facil la finanțare.
