Fructele proaspete și cafeaua, în topul scumpirilor din supermarketuri
Prețurile alimentelor au continuat să crească în ultima perioadă, cu unele categorii de produse înregistrând majorări semnificative. Potrivit datelor Institutului Național de Statistică (INS), scumpirile afectează în special fructele proaspete, cafeaua, dar și alimentele de bază precum uleiul, laptele și pâinea. Factori precum costurile de transport, condițiile meteorologice și prețul energiei par să contribuie la această evoluție.
Citricele și fructele exotice, tot mai scumpe
Fructele proaspete au înregistrat cele mai mari creșteri de preț în ultima perioadă. În anumite intervale, prețurile au crescut cu 30-40% față de anul precedent. Citricele și fructele exotice au înregistrat, de asemenea, o scumpire de peste 12% în ultimele 12 luni. Specialiștii atribuie această situație unui cumul de factori, inclusiv „costurile ridicate de transport, condițiile meteorologice nefavorabile și scumpirea energiei utilizate în depozitare”.
Cafeaua și produsele pe bază de cacao au înregistrat și ele scumpiri notabile, de aproximativ 19% într-un an. Specialiștii explică creșterea prețurilor prin evoluțiile de pe piețele internaționale, unde recoltele slabe și cererea ridicată au generat costuri mai mari. Aceste scumpiri afectează direct coșul zilnic de cumpărături al consumatorilor.
Alimentele de bază, afectate de scumpiri
Și alimentele de bază au contribuit la creșterea costului de trai. Uleiul s-a scumpit cu aproximativ 11%, laptele de vacă cu aproape 10%, iar pâinea cu peste 9%. Aceste produse sunt influențate de costurile de producție, în special de prețurile energiei, ale transportului și ale materiilor prime.
De asemenea, carnea a înregistrat o creștere constantă a prețurilor în ultimul an. Carnea de vită s-a scumpit cu aproape 9%, iar carnea de pasăre cu peste 8%. Creșterea costurilor cu furajele, energia și transportul au avut un impact direct asupra prețurilor din magazine, afectând bugetele familiilor.
Economiștii indică o inflație medie anuală de 7,3% la nivelul anului 2025 ca principal factor al scumpirilor. Aceasta exercită o presiune constantă asupra prețurilor de consum. Costurile ridicate ale energiei, creșterea costurilor de transport, modificările fiscale și volatilitatea piețelor agricole globale se numără printre factorii care determină această tendință.
În acest context, unele produse au devenit „lux” pentru mulți români, fiind cumpărate mai rar. Fructele, cafeaua sau carnea de vită sunt printre produsele care au devenit semnificativ mai scumpe. Specialiștii avertizează că evoluția prețurilor va depinde în mare măsură de inflația generală și de costurile energetice, cu posibile consecințe asupra puterii de cumpărare a populației. Guvernul a anunțat recent măsuri de sprijin pentru fermieri, dar efectele acestora se vor resimți pe termen mediu și lung.
