Conform Nypost.com: Cercetătorii trag un semnal de alarmă cu privire la o băutură consumată zilnic de peste jumătate din populația Statelor Unite. Aceasta ar fi adesea încărcată cu microplastice, particule de plastic mai mici de 5 milimetri, despre care studiile recente sugerează că cresc riscul de afecțiuni cardiovasculare, deteriorări celulare și anumite tipuri de cancer.
Aceste fragmente de plastic se regăsesc pretutindeni, de la praful din aer până la 60% din alimentele consumate zilnic. Cu toate acestea, nu totul este pierdut. Experții recomandă reducerea expunerii prin evitarea ustensilelor de bucătărie din plastic și a recipientelor de depozitare pentru reîncălzire.
Ce se ascunde în punguțele de ceai
Pentru cei peste 159 de milioane de americani care beau zilnic o cană de ceai, cercetări noi sugerează prudență în privința mărcilor care utilizează punguțe de ceai din plastic. Oamenii de știință au comparat infuzii de la 14 mărci cu punguțe din plastic și 14 mărci de ceai vrac. Fiecare a fost infuzată timp de trei minute la 95 de grade Celsius.
Ceaiul preparat din punguțe de plastic a eliberat între 555 și 2.498 de particule de microplastic per cană, în timp ce ceaiul vrac a conținut doar 0,3 până la 2,4 particule. Microplasticele din ceaiul vrac erau un amestec de materiale, posibil acumulate prin contaminare ambientală sau procesare. În contrast, cele identificate în ceaiul din punguțe de plastic erau exclusiv fibre de poliamidă, același material din care sunt confecționate punguțele, indicând sursa directă.
„La contactul cu apa fierbinte, punguțele de ceai încetează să mai funcționeze ca materiale inerte de ambalare și, în schimb, se transformă în surse active de contaminare, eliberând mii de microplastice și substanțe chimice perturbatoare endocrine per cană”, au scris autorii studiului în revista npj Science of Food.
Impactul asupra sănătății
Pe lângă numărul particulelor, cercetătorii au analizat și substanțele chimice care ajung în apă. Au fost măsurate niveluri de BPA (bisfenol A), despre care se știe că afectează funcția endocrină și activitatea cardiacă, precum și ftalați, asociați cu perturbarea endocrină și potențial cu cancerul.
Studiul a detectat BPA și anumiți ftalați în ceaiul din punguțe, deși nivelurile s-au încadrat în limitele de siguranță. Totuși, autorii avertizează că aceste praguri ar putea fi depășite, mai ales pentru BPA. „Studiul nostru a constatat că aportul de BPA ar putea ajunge la 21,7% din [limitele europene de siguranță], o constatare care servește ca un avertisment critic, în special pentru grupurile vulnerabile, cum ar fi femeile însărcinate și copiii”, au precizat cercetătorii turci. BPA poate dăuna dezvoltării fetale și, de asemenea, dezvoltării fizice și comportamentale a copiilor.
Chiar dacă rezultatele par „cantitativ sigure” în raport cu standardele actuale, autorii subliniază că acestea nu implică un risc zero.
Recomandări pentru consumatori
Studiul s-a concentrat în principal pe ceaiurile din Turcia, în timp ce majoritatea ceaiului consumat în SUA provine din Japonia, India, Argentina și China. Multe punguțe de ceai standard din SUA sunt confecționate preponderent din materiale vegetale, dar unele mărci folosesc plastic pentru sigilare și consolidare structurală.
Mărci precum Tetley au recunoscut utilizarea unei mici cantități de plastic în punguțele lor pentru a le menține închise, dar au depus eforturi pentru a le face biodegradabile în proporție de 99%. Anterior, organizația non-profit Waste Loop a raportat că Tazo, Celestial Seasonings și Twinings folosesc punguțe cu plastic, dar multe dintre aceste companii lucrează la eliminarea acestuia.
Există o tranziție spre bioplastice precum PLA, derivate din surse vegetale, însă cercetările arată că și acestea pot elibera microplastice. Platforma PlasticDetox.org menționează că anumite sortimente de Organic India, Traditional Medicinals și Yogi folosesc punguțe fără plastic. Cea mai sigură alternativă rămâne ceaiul vrac.
Sursa: Nypost.com
