Peste 6 milioane de lei, amenzi pentru comercianții de carne de miel București – Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a desfășurat, în ultima săptămână, ample controale la comercianții de carne de miel, dar și la restaurante

Carmangerii și restaurante, în vizorul inspectorilor

Potrivit datelor oficiale, au fost verificate 1.600 de firme. Peste 2.300 de amenzi au fost aplicate, atât pentru sediile fizice ale unor firme, cât și pentru vânzătorii din mediul online. Pentru unele firme, inspectorii au dispus chiar sistarea temporară a activității. Controalele au scos la iveală probleme majore în ceea ce privește igiena și respectarea normelor sanitare.

Un exemplu concret este o carmangerie din Huși, amendată cu 40.000 de lei pentru vânzarea de carne fără aviz sanitar-veterinar. 300 de kilograme de carne de vită și oaie au fost confiscate de inspectori. Acesta este doar un caz, dintr-o serie lungă de abateri.

Nereguli grave în bucătării și spații de depozitare

Lista neregulilor constatate de ANPC este extinsă. Inspectorii au găsit spații neautorizate, carne de pui friptă cu pene, dar și ouă sau carne de miel depozitate necorespunzător. Multe dintre alimente erau alterate sau prezentau deficiențe majore. S-au descoperit ouă sparte sau fisurate, cu coaja murdară. Cutii și pungi cu alimente aveau acumulări excesive de gheață.

În restaurante, situația nu era mai bună. Unele unități foloseau ulei vechi, neglijând înlocuirea acestuia. Bucătarii foloseau oale vechi, ciobite, dar și plite și tăvi cu depuneri, pe care nu le curățau corespunzător. Frigiderele erau murdare, necurățate de gheață și prezentau rugină, resturi alimentare și alte impurități.

Imaginile publicate de ANPC, cu aragazuri, frigidere și alte echipamente puternic afectate de mizerie, vorbesc de la sine despre amploarea problemelor.

ANPC continuă controalele și în perioada următoare pentru a proteja consumatorii.