Conform G4Media: O simbolă a deltei dunării secretează arome unice
Satul Mila 23, un colț de rai pescăresc din inima Deltei Dunării, este un loc unde tradiția și respectul pentru natură încă dictează ritmul a aproximativ 400 de suflete. Printre locuitorii săi recunoscuți, o personalitate se distinge prin contribuțiile sale culinare – Lucica Buhaev, cumnata celebrului campion Ivan Patzaichin. Pornind de la o idee a acestuia, doamna Buhaev a pus bazele primului punct gastronomic local din România, un spațiu unde aromele autentice ale Deltei prind viață.
Originea gastronomiei locale la mila 23
Ideea primului punct gastronomic local a încolțit în mintea regretatului Ivan Patzaichin, un nume de referință în sportul românesc și un ambasador al Deltei Dunării. Visul său a fost transformat în realitate de către cumnata sa, Lucica Buhaev, care a dedicat timp și pasiune pentru a crea un spațiu unde turiștii și localnicii să poată degusta preparate autentice, gătite după rețete vechi.
Astfel, Mila 23 nu este doar un sat pescăresc pitoresc, ci și un centru gastronomic, unde tradițiile culinare lipovenești continuă să se perpetueze. Preparatele cu pește, specifice zonei, sunt vedetele meselor, gătite cu pricepere și respect pentru ingredientele proaspete, aduse direct din apele Dunării.
Rețete tradiționale și pasiune culinara
Povestea Lucicăi Buhaev este una plină de muncă și dedicare pentru a păstra vie moștenirea culinară a familiei și a regiunii. Prin munca ei, satul Mila 23 își consolidează reputația de destinație recunoscută nu doar pentru frumusețea sa naturală, ci și pentru experiențele gastronomice unice pe care le oferă.
Curiozitatea pentru modul în care sunt preparate aceste delicii locale este firească. Într-un interviu recent, doamna Buhaev a dezvăluit câteva dintre secretele sale culinare, inclusiv abordarea sa neconvențională în prepararea storceagului de morun, demonstrând că pasiunea pentru gătit poate aduce inovație chiar și în rețetele consacrate.
Sursa: G4Media
