Conform Descopera: Cum dispare grăsimea din corp când slăbim? Nu prin transpirație, ci prin expirație
Când pierdem kilograme în plus, grăsimea din corp nu dispare pur și simplu și nici nu este eliminată în principal prin transpirație, așa cum se crede adesea. Cercetători de la Universitatea din Birmingham au explicat mecanismul complex, arătând că majoritatea grăsimii pierdute este transformată în dioxid de carbon și eliminată prin expirație.
Mecanismul metabolic al pierderii în greutate
Potrivit calculelor specialiștilor, aproximativ 84% din grăsimea pierdută este convertită în dioxid de carbon, pe care apoi îl eliminăm prin respirație. Restul de aproximativ 16% se transformă în apă, care este eliminată prin transpirație și alte fluide ale organismului. Această descoperire contrazice ideea populară conform căreia transpirația joacă rolul principal în eliminarea grăsimii.
Grăsimile ingerate sunt descompuse în sistemul digestiv, iar o parte din acizii grași rezultați sunt utilizați pentru funcții vitale, cum ar fi construirea celulelor, reglarea hormonilor și protejarea organelor. Surplusul este stocat sub formă de trigliceride în celulele adipoase, servind drept rezervă energetică. Această grăsime este depozitată fie subcutanat, fie visceral, în jurul organelor.
Când organismul intră într-un deficit energetic, adică consumă mai multă energie decât primește din alimentație, celulele adipoase încep să descompună trigliceridele printr-un proces numit lipoliză. Acizii grași rezultați ajung în mitocondrii, unde sunt transformați prin beta-oxidare. Acest proces metabolic generează energia necesară organismului, dar produce și dioxid de carbon și apă ca subproduși.
Rolul respirației în eliminarea grăsimii
Rezultatele cercetării de la Universitatea din Birmingham subliniază importanța expirației în procesul de slăbire. Aproximativ 84% din masa grăsimii pierdute este transformată în dioxid de carbon, care părăsește corpul prin plămâni. Doar o mică parte, circa 16%, devine apă și este eliminată prin transpirație sau alte fluide corporale. Astfel, ideea că grăsimea „iese prin transpirație” este o simplificare care nu reflectă mecanismul principal.
Respirația, sau expirația, este principalul canal prin care produșii metabolici ai grăsimii părăsesc organismul. Totuși, respirația în sine nu declanșează procesul de ardere a grăsimii. Pentru ca organismul să acceseze rezervele de grăsime, este esențial să existe un deficit energetic.
Acest deficit este creat prin combinarea activității fizice și a unui aport alimentar controlat. Cercetătorii menționează că procentele de 84% și 16% sunt estimări, deoarece măsurarea exactă a tuturor produșilor eliminați în timpul slăbirii este dificilă.
Factorii care contribuie la deficitul energetic
Apariția unui deficit energetic, necesar pentru ca organismul să înceapă să ardă grăsimea stocată, este influențată direct de activitatea fizică și de aportul alimentar. Creșterea nivelului de activitate fizică duce la un consum mai mare de calorii, în timp ce o dietă echilibrată și controlată reduce aportul energetic.
Celulele adipoase, atunci când organismul are nevoie de energie suplimentară, eliberează acizi grași în circulație. Aceștia ajung apoi în mușchi și alte țesuturi unde sunt metabolizați pentru a produce ATP, molecula energetică a celulei. Acest lanț de reacții biochimice eliberează dioxid de carbon și apă.
Deși procentajele sunt estimative, mecanismul metabolic rămâne același: transformarea grăsimii în dioxid de carbon eliminat prin expirație și apă eliminată prin diverse căi.
Sursa: Descopera
