Conform Digi24: Dieta mediteraneană, promovată pentru beneficiile sale extinse asupra sănătății, în special în prevenirea bolilor cardiovasculare, este o abordare alimentară complexă, bazată pe principiile alimentației tradiționale din țările din jurul Mării Mediterane. Dr. Andra Neacșu, medic specialist endocrinolog cu expertiză în nutriție, a detaliat pentru Digi24.ro elementele cheie ale acestui model alimentar și modul în care poate contribui la un control eficient al glicemiei și al colesterolului.
Principiile alimentare ale dietei mediteraneene
Dieta mediteraneană nu este un regim restrictiv, ci mai degrabă un stil de viață care privilegiază alimentele proaspete, neprocesate și o varietate de grupe alimentare. Un pilon central al acestei diete este reducerea drastică a consumului de produse ultraprocesate, carbohidrați rafinați și mâncare de tip fast-food. Zahărul este, de asemenea, recomandat a fi consumat cu moderație, ideal cât mai rar posibil.
În contrast, dieta mediteraneană încurajează consumul generos de legume și alegerea unor surse de carbohidrați complecși, cum ar fi leguminoasele și cerealele integrale. Fructele au, de asemenea, un rol important, alături de proteinele vegetale și sursele slabe de proteine, precum carnea de pui, curcanul și peștele. Peștele gras este pus în evidență, fiind recomandat de cel puțin două ori pe săptămână. Consumul de carne roșie este limitat. În ceea ce privește grăsimile, accentul cade pe cele considerate mai sănătoase, în timp ce aportul din surse nesănătoase, precum fast-food-ul și produsele foarte procesate, este redus.
Adoptarea pe termen lung a stilului mediteranean
Spre deosebire de multe regimuri alimentare care impun durate stricte sau număr precis de zile, dieta mediteraneană se distinge prin flexibilitatea sa pe termen lung. Aceasta poate fi integrată ca parte a unui stil de viață echilibrat, fără o dată de expirare prestabilită.
Procesul de adaptare la acest nou mod de alimentație nu necesită schimbări bruște. Introducerea treptată a noilor obiceiuri alimentare, adaptate nevoilor și preferințelor individuale, este cheia succesului. Obiectivul principal este ca noul regim să devină sustenabil în timp, depășind statutul de măsură temporară.
Beneficiile concrete pentru sănătate
Aderarea la dieta mediteraneană poate aduce multiple beneficii organismului. Printre acestea se numără menținerea unei greutăți corporale sănătoase, un control îmbunătățit al nivelului de zahăr din sânge (glicemie) și o ameliorare a profilului lipidic, inclusiv menținerea unor valori optime ale colesterolului. De asemenea, acest model alimentar este strâns legat de un risc redus de a dezvolta boli cardiovasculare.
Efectele pozitive ale dietei mediteraneene sunt amplificate de o serie de factori de stil de viață. Activitatea fizică regulată, adaptată vârstei și condiției fizice a fiecărei persoane, joacă un rol esențial. Calitatea somnului este, de asemenea, crucială, deoarece odihna insuficientă poate influența negativ apetitul, nivelul de energie și alegerile alimentare. Gestionarea eficientă a stresului completează acest ansamblu de obiceiuri, contribuind la echilibrul general al organismului și la bunăstarea pe termen lung.
Sursa: Digi24
