Pentru masa de Paște, vedeta Teo Trandafir propune o rețetă simplă și rapidă: pasca fără aluat. Desertul, ușor de preparat, promite un gust cremos și aromat, perfect pentru sărbătorile pascale.
O rețetă accesibilă pentru toți
Teo Trandafir recomandă această variantă de pască, mai ales pentru cei care doresc un desert tradițional, dar cu un timp de preparare redus. Rețeta nu necesită aluat, eliminând astfel una dintre etapele mai dificile pentru începători.
Într-o declarație, vedeta a detaliat modul de preparare: „Se amestecă brânza de vaci, ouă, esența de vanilie sau de rom, stafide, un strop de zahăr și se pun într-un vas de Yena și se bagă la cuptor”. Această metodă simplă face pasca accesibilă oricui, indiferent de experiența în bucătărie.
Ingrediente și pași de urmat
Rețeta propusă de Teo Trandafir include ingrediente ușor de procurat și un mod de preparare simplu. Ai nevoie de 1 kg de brânză de vaci, 200 ml de smântână lichidă, 10 ouă, 350-400 g zahăr, esență de vanilie sau rom și stafide, după gust.
Modul de preparare este la fel de simplu: toate ingredientele se amestecă într-un bol mare până se obține o compoziție omogenă. Aceasta se toarnă într-un vas termorezistent și se coace la 180°C, pentru aproximativ o oră, până când capătă o crustă aurie și trece testul scobitorii.
Sfaturi pentru un desert reușit
Pentru a obține o pască perfectă, Teo Trandafir oferă câteva trucuri. Este important să folosești brânză de vaci bine scursă. De asemenea, nu umple tava complet, deoarece compoziția va crește în timpul coacerii.
Un alt sfat este să lași pasca să se răcească complet înainte de a o tăia. Astfel, desertul își va păstra forma și textura cremoasă, similară unui cheesecake, așa cum este descrisă de vedetă. Rețeta a devenit populară datorită simplității și gustului echilibrat, ingredientele putând fi ajustate în funcție de preferințe.
