KFC Franța introduce un meniu 100% halal în 24 de locații
Rețeaua de fast-food KFC a anunțat că, începând cu data de 21 ianuarie, 24 de restaurante din Franța vor oferi exclusiv pui certificat halal. Aceasta reprezintă aproximativ 6% din cele 404 unități ale lanțului în întreaga țară. Decizia vine după luni de speculații circulând pe rețelele sociale despre o posibila schimbare mai amplă, însă KFC a subliniat că este vorba de o adaptare specifică și nu de o modificare la nivelul întregii companii.
Răspuns la tendințele pieței
Într-un comunicat de presă adresat mai multor publicații, printre care „Le Figaro” și „Le Parisien”, KFC Franța a explicat că această decizie este un răspuns la evoluțiile din piață. „Ne dorim să însoțim evoluția pieței și să satisfacem cererea crescută din partea unei părți a consumatorilor”, a declarat un reprezentant al companiei. KFC a insistat asupra angajamentului său față de diversitate: „La KFC Franța, ne străduim să răspundem diversității așteptărilor tuturor clienților noștri.”
Lanțul de restaurante a început să introducă opțiuni pentru diferite preferințe alimentare în ultimii ani, incluzând produse pe bază de pește și o gamă extinsă de variante vegetale. Această nouă inițiativă vine ca o extensie naturală a acestor eforturi.
Identificarea restaurantelor halal
Pentru a asigura conformitatea cu standardele halal, KFC va colabora exclusiv cu furnizori certificați. Clienții vor putea identifica restaurantele specifice prin semnalizare clară în interior și pe site-ul oficial KFC, dar și prin intermediul aplicației mobile. Lista completă a celor 24 de locații este așteptată să fie publicată pe site în cursul lunii ianuarie. Printre locațiile suspectate a oferi preparate halal se numără unități din Nord, precum Maubeuge și Lille-Roubaix, dar și din alte orașe, cum ar fi Perpignan.
Această mișcare nu este una fără precedent în peisajul fast-food-ului francez. Competiția a fost acerbă, iar lanțuri precum Quick oferă meniuri complet halal din 2021. Alte branduri, cum ar fi Five Guys și Popeyes, au urmat un parcurs similar, adaptându-se la cererea din zone urbane cu populații musulmane semnificative.
Opinie publică variată
Anunțul KFC a stârnit reacții mixte în rândul consumatorilor. Unii sunt încântați de diversitatea crescută a opțiunilor alimentare, în timp ce alții dezbat implicațiile pe care le poate avea o astfel de schimbare asupra modelului tradițional al lanțului. „Este un pas înainte pentru a respecta preferințele diferitelor comunități”, a declarat un client obișnuit al rețelei fast-food, pe când altul a caracterizat decizia ca pe o „renunțare la tradițiile originale”.
În ciuda controversei, KFC a subliniat că majoritatea restaurantelor din Franța vor continua să servească pui non-halal, menținându-și astfel oferta „universală”. Această strategie ar putea reprezenta o tentativă de a răspunde nu doar diversificării cererii consumatorilor, dar și de a se adapta la o societate în continuă schimbare.
Astfel, KFC își propune să rămână relevanta pe piața fast-food din Franța, demonstrând că poate îmbina inovația cu tradiția, în contextul dinamic al preferințelor consumatorilor.
